標準適用于為中小學、幼兒園提供學生餐制作及配送服務的各類企業(yè)，重點規(guī)范了以下內(nèi)容：

全流程管理要求，包括原料采購、加工制作、配送服務等環(huán)節(jié)；

食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)范；

防止餐飲浪費的具體措施；應急處理和服務評價機制。?

市場監(jiān)管總局要求相關(guān)企業(yè)嚴格執(zhí)行標準規(guī)定，各地市場監(jiān)管部門要加強標準宣貫和指導。總局將持續(xù)完善校園食品安全標準體系，構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的全鏈條風險防控機制，切實保障學生飲食安全和營養(yǎng)健康。

標準全文可在國家標準委官網(wǎng)查詢。各相關(guān)單位如有疑問，可咨詢當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。